La leche dorada es una bebida SUPER RECOMENDADA gracias a la acción de su ingrediente estrella La Cúrcuma, tiene un sabor espectacular y beneficios inigualables para nuestra salud, también es antiinflamatoria, antioxidante, alivia dolencias musculares, ayuda a combatir el insomnio, prevenir enfermedades oseas y te aportara todos los beneficios super concentrados de la cúrcuma.

La vídeo receta que hoy te comparto es de Pasta de Cúrcuma que te va a servir para preparar Leche dorada en forma práctica y MARAVILLOSA.

❤❤INGREDIENTES PARA LA PASTA DE CÚRCUMA❤❤

• 6 cdtas de cúrcuma.
• 2 cdtas de aceite de coco.
• 1 cdta de canela.
• 1/2 cdta de cardamomo.
• 1/2 cdta de nuez moscada (a gusto).
• 1 1/2 cdta de jengibre.
• Agua (porción doble a la cantidad de cúrcuma).
• 1/2 cdta de pimienta negra.

❤❤INGREDIENTES PARA LA LECHE DORADA❤❤

• 1 Cucharadita de pasta de cúrcuma.
• 1 Vaso de Leche Vegetal de tu preferencia.
• 1 Cdta de aceite de coco.

¿Qué es la Leche Dorada o Golden Milk?

La leche dorada o golden milk es una bebida milenaria, si bien hay varias variables de esta bebida, todas tienen como base e igrediente estrella la cúrcuma que al combinarse con otras especias se transforma en sabor muy agradable y calido que la hacen especial al gusto.

Es originaria de la India, se llama haldi ka doodh y se utiliza mucho en la cocina ayurvédica.

Beneficios de la leche dorada

Entre los multiples beneficios de la leche dorada  / golden milk destacan las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y terapeuticas. En la India, país de origen se ha utilizado por generaciones como ingrediente importante de la cocina ayurvédica y esta se ha extendido al mundo como un SUPER ALIMENTO principalmente por la curcumina (conoce los beneficios de la curcuma aquí)

Ahora bien ¿por qué la leche dorada es beneficiosa? te mencionare algunas referencias y beneficios de su consumo:

• Tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticepticas.
• Fortalece el sistema inmunologico.
• Ayuda a controloar los niveles de colesterol.
• Ayuda para el alivio de dolores e hinchazón en personas con artritis.
• Contribuye a la desintoxicación del hígado.
• Mejora notablemente el aspecto de la piel y el cabello.
• Ayuda en la prevención del cáncer y hace acción en relentizar el crecimiento celular descontrolado.

Notas importantes para preparar la leche dorada

1. Si bien es muy beneficiosa, hay algunos ingredientes originales que para algunas personas pueden ser contradictorios, ejemplo la leche (de vaca) que puede provocar problemas en las personas que son intolerantes a la láctosa, es por eso que en esta receta que te comparto la preparación la recomiendo hacer con leche de almendra, coco o alguna leche vegetal de tu preferencia.

2. La cúrcuma esta contraindicada durante el embarazo y en las personas que están siendo tratadas con anticoagulantes y antiplaquetarios, es importante si presentas alguna de estas condiciones consultar con su médico de confianza sobre su consumo.

3. La cúrcuma tiene una pigmentación fuerte, así que ten cuidado al manipularla y evitar manchar tu ropa y manos 🙂

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